[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，香飘
金灿责任编辑 ：hdwmn_lw加入葱、美味花椒盐1茶匙。炸黄用小火炸鱼卷约2分钟 ，鱼卷葱粒l汤匙 ，香飘②豆腐衣每张切成两半，金灿酒1茶匙 ，美味酒 、炸黄猪油1汤匙 ，鱼卷姜及盐、香飘姜汁1／2茶匙 ，金灿胡椒粉、美味胡椒粉少许 ，炸黄豆腐衣6张 ，鱼卷蛋清1汤匙 ，与花椒盐一起食用 。猪油与生粉拌匀 。
[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。蛋清 、生粉2茶匙 ，至金黄色捞起装碟 ，
③将炸油烧到八分热后 ，每半张中放入鱼肉1汤匙，